中華料理の素材と調味料

中華料理では、さまざまな食材と調味料が特徴的に使われています。豊かな自然環境から生まれる食材と、多彩な調味料の組み合わせが、中華料理の多様性を創り出しています。 1. 食材 中華料理では肉類(豚肉、牛肉、鶏肉など)、シー … Read more